Loempiavellen

Name: Loempiavellen
Total time: 30 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 200 gram bloem; 50 gram maizena; 1 ei; arachideolie

ingrediënten

arachideolie

1 ei

50 gram maizena

200 gram bloem

bereiden

1 Zeef bloem en maizena twee keer.
2 Meng de bloem en maizena in een kom en klop er met een mixer het ei, 400 ml water en een snuf zout door tot een glad en dun beslag. Laat het beslag een paar minuten staan en klop nogmaals kort door.
3 Bestrijk een koeken- of flensjespan met antiaanbaklaag met een kwastje olie en giet er een paar eetlepels beslag in. Draai de pan rond zodat het beslag in een dun flensje uitloopt en bak een paar minuten op een lage stand. Laat het flensje wanneer de bovenkant droog is uit de pan op een bord glijden.
4 Bak zo circa 10 loempiavellen en laat afkoelen. Verwerk met een vulling naar keuze.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)