home recepten Luchtige vanille-hangop met gegrilde watermeloen

Luchtige vanille-hangop met gegrilde watermeloen

Name: Luchtige vanille-hangop met gegrilde watermeloen
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 milliliter volle yoghurt; 1 vanillestokje; 125 milliliter slagroom; 3 eetlepels poedersuiker; 300 gram watermeloenen; 2 eetlepels honing; 100 gram blauwe bessen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Maak de theedoek nat. Hang een zeef boven een kom en leg de theedoek in de zeef.
2 Giet de yoghurt in de theedoek en laat circa 8 uur uitlekken op een koele plaats.
3 Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en roer het merg door de uitgelekte yoghurt.
4 Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en schep deze voorzichtig door de yoghurt.
5 Bestrijk de watermeloen rondom met honing.
6 Verhit een grillpan op een hoge stand en gril de stukken watermeloen circa 2 minuten per kant totdat er grillstrepen zichtbaar zijn.
7 Verdeel de hangop over 4 kommen en serveer met de watermeloen en blauwe bessen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	245 kcal
vet	15 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	20 gram
eiwit	6 gram

boodschappen

boodschappen

Luchtige vanille-hangop met gegrilde watermeloen