4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Luikse wafel met chocolademousse

Luikse wafel met chocolademousse

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
poedersuiker

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels sinaasappellikeur
2 (Luikse) wafels

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel sinaasappelrasp

dit product is niet beschikbaar

25 gram fijne tafelsuiker

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

200 gram pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

vershoudfolie

bereiden

  • 1 Smelt de chocolade met de melk au bain-marie. Roer goed door tot alle klontjes gesmolten zijn en laat de chocolade afkoelen tot lauwwarm.
  • 2 Klop de slagroom stijf met de suiker en sinaasappelrasp. Roer de slagroom rustig door de afgekoelde chocolade en dek af met vershoudfolie. Laat in de koelkast circa 2 uur opstijven.
  • 3 Verwarm de oven voor op 150°C en warm de wafels in circa 10 minuten op. Besprenkel de wafels met de likeur en snijd ze diagonaal door.
  • 4 Schep op elk bord 2 bolletjes chocolademousse en zet een wafelpunt ertussen. Bestrooi met poedersuiker.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 525 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 5 gram