- 1 Verhit een droge koekenpan en rooster de pistachenoten lichtbruin. Laat afkoelen en hak fijn.
- 2 Verwarm intussen het zakje glazuur in warm water en kneed goed door. Knip een hoekje van het zakje en zigzag het glazuur over de madeleines. Bestrooi met de pistache en laat 30 min. opdrogen.
bereidingstip
De madeleines kun je prima decoreren op de dag voordat je ervan gaat smullen. Bewaar ze in een luchtdichte bak.
