online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Maïskip uit de oven

Maïskip uit de oven

ingrediënten

1 eetlepel verse dragon

100 gram boter

125 gram champignons

1 maiskip

125 gram hamreepjes

125 gram mager gerookt spek

2 uien

1 winterwortel

100 milliliter witte wijn

250 milliliter kippenbouillon

allesbinder


benodigdheden

ovenvaste braadpan

braadslede

  • 1 Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de dragon met de helft van de boter. Stop dit samen met de champignons als vulling in de kip. Bestrooi de kip met zout en peper.
  • 2 Bak de kip rondom bruin in een ovenvaste braadpan of braadslede in de rest van de boter.
  • 3 Haal de kip even uit de pan. Verdeel de helft van de hamreepjes of spekblokjes over de bodem, leg de kip erop en voeg de uien, wortel en de rest van de ham of spek toe. Giet de wijn en bouillon erbij, dek de pan of braadslede af en zet de kip 75 minuten in het midden van de oven.


voedingswaarde

energie 650 kcal
vet 52 gram
verzadigd vet 23 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 35 gram