Maiskoekjes met chilidip

Name: Maiskoekjes met chilidip
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 ei; 150 milliliter melk; 100 gram zelfrijzend bakmeel; 300 gram mais; 4 lente-/bosuitjes; 1 theelepel sambal; 1 teentje knoflook; zonnebloemolie; 100 gram crème fraîche; 2 eetlepels zoete chilisaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop het ei los met de melk en een snuf zout. Zeef het bakmeel boven een kom en maak in het midden een kuiltje. Giet het eimengsel erin en klop tot een glad beslag. Roer de mais, bosui, sambal en knoflook door het beslag.
2 Verhit wat olie in een koekenpan. Schep met behulp van 2 lepels 3-4 porties beslag in de pan en strijk glad. Bak de koekjes in circa 2 minuten per kant lichtbruin en gaar. Laat de maiskoekjes uitlekken op keukenpapier. Herhaal tot het beslag op is.
3 Meng de crème fraîche met de chilisaus en serveer als dip bij de maiskoekjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	400 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	37 gram
eiwit	9 gram

boodschappen

boodschappen

Maiskoekjes met chilidip