4 personen
gemiddeld
25 min.
voorgerecht
home recepten Maissoep met garnalen

Maissoep met garnalen

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
1 eetlepel verse koriander

dit product is niet beschikbaar

150 gram cocktailgarnalen

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

1 rode peper

dit product is niet beschikbaar

1 liter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

500 gram mais

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

25 gram boter

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui. Voeg de maiskorrels en bouillon toe en kook zachtjes circa 10 minuten.
  • 2 Pureer de soep en schep de rode peper en de helft van de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met zout. Serveer de soep in warme kommen.
  • 3 Schep de garnalen in het midden, verdeel de rest van de crème fraîche erover en bestrooi met de koriander.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 355 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 10 gram