4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch
home recepten Maissoep met krab

Maissoep met krab

ingrediënten


30 min
4 personen
1 citroen

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels koriander

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 blikjes krabvlees
2 blikjes mais

dit product is niet beschikbaar

750 milliliter visbouillon

dit product is niet beschikbaar

750 milliliter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels tomatenpuree

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel tijm
1 theelepel komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnzaad

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel peper

dit product is niet beschikbaar

1 laurierblaadje

dit product is niet beschikbaar

1 wortel

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit de olie in een grote (soep)pan en bak hierin de ui, wortel, specerijen en tijm op middelhoge stand. Voeg zodra de groenten een beetje kleur krijgen de knoflook en tomatenpuree toe en bak circa 5 minuten.
  • 2 Voeg de bouillon en mais toe, warm mee en breng de soep op smaak met zout en peper.
  • 3 Meng intussen het krabvlees met de peterselie, 2 eetlepels koriander en het citroensap.
  • 4 Verdeel de soep over kommen. Garneer met de overige koriander.
  • 5 Serveer het krabmengsel erbij en schep in het midden van elke kom.

bereidingstip

Vervang de krab in dit recept door gerookte makreel.. Deze soep kun je ook koud serveren.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 245 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 18 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté