4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Makkelijke stamppot van zoete aardappel en spitskool

Makkelijke stamppot van zoete aardappel en spitskool

ingrediënten


20 min
4 personen
theelepel nootmuskaat

dit product is niet beschikbaar

30 gram boter

dit product is niet beschikbaar

1 rookworst

dit product is niet beschikbaar

400 gram spitskolen

dit product is niet beschikbaar

300 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

800 gram zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Breng de zoete aardappel met de melk en spitskool aan de kook. Leg een deksel op de pan en kook 15 min. op een middelhoge stand. Warm de rookworst 10 min. mee boven op de groenten.
  • 2 Giet de aardappelen en kool af en bewaar het kookvocht. Stamp de aardappelen en kool met de boter en nootmuskaat. Schenk beetje bij beetje wat van het kookvocht erbij en roer tot een romige stamppot. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Snijd de worst in stukken en serveer bij de stamppot.

bereidingstip

Lekker met spekjes en zilveruitjes.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 449 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 16 gram