4 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Mangocoupe met bitterkoekjes

Mangocoupe met bitterkoekjes

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
25 gram amandelschaafsel

dit product is niet beschikbaar

1 zakje vanillesuiker

dit product is niet beschikbaar

250 gram magere kwark

dit product is niet beschikbaar

125 gram mascarpone

dit product is niet beschikbaar

3 mango's

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels sinaasappellikeur
6 eetlepels amandellikeur
100 gram bitterkoekjes

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

4 coupes

4 glazen

bereiden

  • 1 Verdeel 1/3 van de bitterkoekjes over de coupes en besprenkel met 1/3 van de likeur.
  • 2 Schil de mango’s. Pureer het vruchtvlees van 2 mango’s. Snijd de overige mango in blokjes of schijfjes om te garneren.
  • 3 Meng de mascarpone met de kwark en vanillesuiker. Schep een laagje mangopuree met daarop een laagje mascarpone-kwark op de bitterkoekjes. Herhaal dit 3 keer.
  • 4 Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan. Garneer de coupes met de mangoblokjes en bestrooi met het amandelschaafsel.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 495 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 13 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté