recepten Marokkaanse salsa

Marokkaanse salsa

Name: Marokkaanse salsa
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels arachideolie; 2 sjalotjes; 1 teentje knoflook; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 1 theelepel komijnzaad; 300 gram kikkererwten; 2 eetlepels verse koriander; 2 eetlepels verse munt; 1 citroen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie en fruit hierin 2-3 minuten zachtjes de sjalot, knoflook en komijn tot de sjalot en knoflook zacht zijn maar niet gekleurd.
2 Meng de kikkererwten, koriander, munt en het citroensap erdoor.
3 Breng de salsa op smaak met zout en peper en serveer bij kip of een salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	175 kcal
vet	10 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	13 gram
eiwit	6 gram