Meat lover sandwich

• 1 Bestrijk de broodjes met de helft van de curry en mayonaise. Leg wat veldsla en tomaat erop en beleg de broodjes met de vleeswaren. Doe dit steeds laagje voor laagje en leg de plakjes vlees een beetje losjes gevouwen op de broodjes.
• 2 Verdeel de rode ui erover en maak af met de overige curry en mayonaise. Steek eventueel een prikker in het broodje om het geheel goed bij elkaar te houden en verpak om mee te nemen in aluminiumfolie.

bereidingstip

Wanneer je een blaadje sla tussen het brood en beleg van je sandwich stopt, is je picknickbroodje veel langer lekker. Het werkt als een soort beschermlaagje, zodat het brood wat minder snel nat wordt van het overige beleg. Zo blijft alles lekker fris. Let wel op met vleeswaren op een warme dag: eet deze broodjes tijdens je picknick daarom snel mogelijk op en vervoer ze het liefst in een koeltas.