- 1 Verhit de boter in een braadpan of hapjespan. Voeg de chorizo toe en bak in 5 min. uit. Voeg de ui, paprika en kruidenmix toe en bak 5 min. mee. Voeg de prei en tomatenblokjes toe. Breng aan de kook en laat 10 min. afgedekt op een matige stand stoven.
- 2 Dep intussen de garnalen en vis droog en snijd de kabeljauw in stukken. Bestrooi met zout en peper.
- 3 Schep de groente om met de garnalen en leg de vis ertussen. Stoof nog 7-10 min. tot de vis net gaar is. Bestrooi met de peterselie en serveer.
bereidingstip
Lekker met rustiek stokbrood en citroen.