4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Mediterrane groentestoofpot

Mediterrane groentestoofpot

ingrediënten


25 min
4 personen
400 gram kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kaneelpoeder

dit product is niet beschikbaar

100 gram rozijnen

dit product is niet beschikbaar

150 milliliter kruidenbouillon

dit product is niet beschikbaar

500 gram courgettes

dit product is niet beschikbaar

500 gram pompoenen

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

250 gram winterwortels

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit de olijfolie. Fruit hierin de ui en knoflook. Schep de overige groenten erdoor en bak ze even mee.
  • 2 Voeg de kruidenbouillon, rozijnen, kaneelpoeder, gemberpoeder, zout en peper toe en stoof afgedekt 20 minuten.
  • 3 Schep de kikkererwten erdoor en warm ze even mee. Serveer deze groentenstoofpot met grof bruinbrood.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 360 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 10 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté