Mediterrane hamquiche

Name: Mediterrane hamquiche
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 6 plakjes diepvriesbladerdeeg; 2 eetlepels olijven; 1 rode paprika; 250 gram broccoli; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel verse tijm; 1 theelepel gedroogde tijm; 200 gram hamreepjes; 200 gram feta; 4 eieren; 200 milliliter crème fraîche; 200 milliliter kookroom

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de bakvorm in en bekleed hem met bladerdeeg. Prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
2 Schil de stelen van de broccoli dun en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de paprika en broccoli 4 minuten. Pers de knoflook erboven en voeg de tijm toe.
3 Verdeel de groenten met de hamreepjes en fetablokjes over de deegbodem. Klop de eieren los met de crème fraîche, zout en peper. Giet het eimengsel over de vulling in de vorm. Bak de taart in het midden van de oven in 45-50 minuten goudbruin en gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	735 kcal
vet	54 gram
verzadigd vet	33 gram
koolhydraten	31 gram
eiwit	30 gram

boodschappen

boodschappen

Mediterrane hamquiche