- 1 Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet het apart.
- 2 Meng de suiker met de kaneel. Schep de appels, rozijnen en citroensap door elkaar.
- 3 Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan.
- 4 Bak de pannenkoeken. Bestrijk ze met de zure room, bestrooi ze met de amandelen en kaneelsuiker en verdeel het appelmengsel erover.
- 5 Rol de pannenkoeken op en giet er een beetje gesmolten boter over.