Meergranenpuntjes met studentenhaver en kokos

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol ze tot ovale broodjes.
• 2 Leg de broodjes op de bakplaat en kerf ze met een scherp mes aan de bovenkant in. Bestrijk het deeg met het ei en bestrooi met kokos.
• 3 Bak de broodjes in de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen op de bakplaat. Lekker met zachte geiten- kaas of bij een kaasplankje.

bereidingstip

Dit zoete broodje is heerlijk met hartig beleg, zoals diverse soorten kaas.