- 1 Snijd de meloen in kwarten. Verwijder de zaadlijsten en leg de kwarten op 4 borden.
- 2 Rooster in een droge koekenpan de pompoenpitten. Voeg de honing en de kaneel toe en bak tot de honing aan de pitten plakt en goudgeel is. Schud de pitten op een bord.
- 3 Schep de kwark in de meloenparten. Bestrooi met de bessen en de pittengranola.
bereidingstip
Garneer met een blaadje munt.
