Mexicaanse gehaktgratin

Name: Mexicaanse gehaktgratin
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels arachideolie; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 500 gram rundergehakt; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel kaneelpoeder; 400 gram tomatenblokjes; 400 gram mais; 2 bananen; 100 gram jongbelegen kaas

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het gehakt, chili, kaneel, zout en peper toe en bak rul.
2 Meng de tomatenblokjes met sap, mais en bananen erdoor en verwarm 3-4 minuten. Verwarm de ovengrill.
3 Schep het gehaktmengsel in een lage ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Schuif de ovenschaal 10 cm onder de hete grill en laat de kaas in 2-3 minuten smelten.
4 Lekker met rijst of kidneybonen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	575 kcal
vet	35 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	29 gram
eiwit	33 gram

boodschappen

boodschappen

Mexicaanse gehaktgratin