4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Mexicaanse groenteburger met limoenmayonaise

Mexicaanse groenteburger met limoenmayonaise

ingrediënten


15 min
4 personen
100 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

4 hamburgerbroodjes

dit product is niet beschikbaar

4 groenteburgers

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 blik mais

dit product is niet beschikbaar

3 tomaten

dit product is niet beschikbaar

limoen

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de mayonaise met het limoensap en een snuf peper. Meng de tomaten en mais en breng op smaak met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
  • 2 Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de groenteburgers op middelhoge stand. Neem uit de pan en bak de broodjes kort op de snijkanten.
  • 3 Snijd het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Bestrijk de broodjes met de limoenmayonaise en beleg met een groenteburger, plakjes avocado, wat spinazie en de tomaten-maissalade.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 685 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 16 gram
recalls Lay's Oven baked naturel, Pindasaus, Bio pasta tomaat mozzarella 200 g, Heineken 0.0 fl 6x250 ml, 0.0 fl 12x250 ml, pils mono fl 12x250 ml en pils mono fl 6x250 ml, Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, bekijk hier