Mexicaanse nacho-schotel

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Voeg het gehakt en de tacokruiden toe en bak het gehakt in 10 minuten rul.
• 2 Verdeel de chips in een niet te dikke laag over een bakplaat of grote ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel en de tomaat erover. Bestrooi met de bosui en kaas. Zet circa 10 minuten in het midden van de oven, tot de kaas gesmolten is.
• 3 Meng de zure room met de avocado en chilipoeder en serveer bij de schotel.

bereidingstip

Wil je dit recept als hoofdgerecht eten? Breid het gehaktmengsel dan uit met kidneybonen.