Mie met kip en ananas

• 1 Bereid de mie volgens de aanwijzing op de verpakking en laat in een vergiet goed uitlekken. Giet de ananas af en vang het sap op.
• 2 Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kip 4 minuten. Roer de sojasaus erdoor en bak nog 3 minuten. Schep de kip met een schuimspaan uit de pan.
• 3 Roerbak de knoflook, prei en paprika 1 minuut in het bakvet van de kip. Voeg ananas, oestersaus, sambal oelek, 3 eetlepels van het ananassap, mie en kip toe en verwarm al omscheppend 3 minuten.

bereidingstip

Schep eens 50 gram taugé door het gerecht.

wijnadvies

Met kip kiest u voor een volle Australische chardonnay, met biefreepjes voor het shirazbroertje.