home recepten Mie met soja-gemberzalm en broccoli

Mie met soja-gemberzalm en broccoli

Name: Mie met soja-gemberzalm en broccoli
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 eetlepels sojasaus; 1 verse gember; 2 teentjes knoflook; 100 milliliter sinaasappelsap; 1 eetlepel sesamolie; 4 zalmfilets; 250 gram mie; 2 eetlepels zonnebloemolie; 600 gram broccoli; bosje koriander; 1 rode peper

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de sojasaus met de gember, knoflook, sinaasappelsap en sesamolie. Schep de zalm erdoor en laat circa 5 minuten staan.
2 Bereid intussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoge stand en roerbak hierin de broccoli 4 minuten.
3 Voeg vervolgens de zalm en marinade toe en bak nog 4 minuten. Serveer met de mie en bestrooi met de koriander en rode peper.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	575 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	51 gram
eiwit	37 gram

boodschappen

boodschappen

Mie met soja-gemberzalm en broccoli