4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch
home recepten Mini-kaasquiches met geitenkaas en notensla

Mini-kaasquiches met geitenkaas en notensla

ingrediënten


20 min
4 personen
75 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel honing

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

50 gram walnoten

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel geraspte mierikswortel

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter zure room

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

200 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

4 plakken hartigetaartdeeg

benodigdheden

4 quichevormen

4 ovenschaaltjes

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Rol de deeglapjes iets uit en leg ze in de vormpjes.
  • 2 Prik de deegbodems hier en daar in met een vork.
  • 3 Snijd de kaas in dunne plakjes of verkruimel de kaas en verdeel deze over de deegbodems.
  • 4 Meng de eieren met de zure room, mierikswortel, zout, peper en bieslook. Giet het eimengsel over de kaas.
  • 5 Bak de quiches in circa 20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  • 6 Rooster intussen de walnoten in een droge hete koekenpan. Meng olijfolie, honing en citroensap.
  • 7 Serveer de quiches met een pluk rucola met walnoten en sprenkel de honingdressing erover.

bereidingstip

Bak de quiches eens in circa 12 minuten in een combinatieoven op 400 Watt en 200°C.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 510 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 23 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté