4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje
home recepten Mini-kebab met frisse yoghurtsaus

Mini-kebab met frisse yoghurtsaus

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels munt

dit product is niet beschikbaar

citroen

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

100 gram Griekse yoghurt

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

3 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

500 gram rundergehakt

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

12 satéprikkers

bereiden

  • 1 Kneed het gehakt met de knoflook, komijn- en paprikapoeder. Verdeel in 12 delen. Knijp elk deel in langwerpige vorm om een prikker.
  • 2 Verhit de olie op een hoge stand en bak hierin de gehaktspiesjes in circa 10 minuten rondom goudbruin.
  • 3 Meng intussen de yoghurt met de mayonaise, citroenrasp, -sap, munt en peper tot een gladde saus. Serveer de kebab met de saus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 500 kcal
vet 43 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 25 gram