home recepten Mokka-cakejes met chocoladecrème

Mokka-cakejes met chocoladecrème

Name: Mokka-cakejes met chocoladecrème
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 150 gram zachte boter; 150 gram lichtbruine basterdsuiker; 1 zakje vanillesuiker; 2 eetlepels oploskoffiepoeder voor espresso; 2 eieren; 150 gram zelfrijzend bakmeel; 1 eetlepel cacaopoeder; 100 gram pure chocolade; 200 gram zachte boter; 100 gram poedersuiker; 1 eetlepel cacaopoeder; 50 milliliter room

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 170ºC. Klop de boter met de basterdsuiker, vanillesuiker en oploskoffiepoeder tot een romige crème. Klop een voor een de eieren erdoor. Voeg ten slotte het bakmeel en een snufje zout toe.
2 Zet de cakevormpjes in de holtes van de muffinvorm en verdeel het beslag erover. Bak de cakejes in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
3 Spuit een mooie toef chocoladecrème op de cakejes en bestuif licht met cacaopoeder.

bereidingstip

Laat voor kinderen het koffiepoeder weg in dit recept.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	415 kcal
vet	28 gram
verzadigd vet	18 gram
koolhydraten	36 gram
eiwit	4 gram

boodschappen

boodschappen

Mokka-cakejes met chocoladecrème