6 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht, bijgerecht
recepten Mozzarella met mandarijn en zoetzure ui

Mozzarella met mandarijn en zoetzure ui

ingredi├źnten


15 min
6 personen
4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

5 mandarijnen

dit product is niet beschikbaar

4 bollen buffelmozzarella

dit product is niet beschikbaar

4 bollen mozzarella

dit product is niet beschikbaar

1 bosje basilicum

dit product is niet beschikbaar

100 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

100 gram veldsla

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel honing

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

2 rode uien

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de ui met de azijn, honing en een snufje zout. Laat 10 minuten marineren.
  • 2 Meng intussen de veldsla met de basilicum en leg op een schaal. Scheur of snijd de mozzarella in stukken en leg op de sla.
  • 3 Garneer met de mandarijn en zoetzure ui. Besprenkel met de olijfolie.

bereidingstip

Vervang de mozzarella in dit recept door burrata.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 235 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 13 gram
recalls | bekijk ze hier