- 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2 Verdeel de helft van 1 zak tortillachips naturel (165 g) over een ovenschaal. Bestrooi met 75 g geraspte cheddar en verdeel de rest van de chips erover.
- 3 Halveer 8 jalapeño-peperringetjes (pot). Verdeel 3 el Banderos salsadip mild (pot 300 g), de peperringetjes en nog 75 g geraspte cheddar erover.
- 4 Bak de nacho’s 8-10 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Schep 125 g zure room erop en bestrooi met 1 bosui in ringetjes.
bereidingstip
• In plaats van de oven kun je ook de airfryer gebruiken: 5-6 minuten op 180°C. De room en bosui verwarm je niet mee, de rest kan wel in de airfryer. Zorg ervoor dat de kaas niet tegen het verwarmingselement komt.<br/> <br/> • Gebruik kaas die lekker smelt, zoals cheddar, mozzarella en Gouda – of een mix ervan. In sommige supermarkten kun je een Mexicaanse kaasmix vinden. Gegarandeerd een succes! . <h4>Variatietips: met en zonder gehakt</h4> • Je kunt veel extra ingrediënten en toppings toevoegen aan nacho-ovenschotel. Mager of half-om-half rundergehakt maakt je nacho’s extra hartig. Hou 75-100 gram per persoon aan. Bak het rul in een koekenpan op middelhoge stand.<br/> • In plaats van runder-, kun je ook kip- of vegagehakt gebruiken.<br/> • Of laat het gehakt weg en voeg zwarte of kidneybonen toe.<br/> • Ook lekker én vega: jackfruit. Die kun je met je vork in draadjes uiteen trekken, wat doet denken aan pulled pork of chicken. <br/> • Qua toppings: hou het lekker Mexicaans met maïskorrels, koriander, en avocado of guacamole. Extra pit? Ga voor jalapeño-pepers.. <h4>Wat het verschil is tussen tortillachips en nacho’s? </h4> Tortilachips zijn maischips; nacho’s is de naam van het gerecht dat je met die chips maakt.
