online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Noedelsoep met groene groenten

Noedelsoep met groene groenten

ingredi├źnten

200 gram smalle noedels

750 milliliter groentebouillon

750 milliliter kruidenbouillon

1 verse gember

3 eetlepels sojasaus

125 gram peultjes

125 gram sugarsnaps

2 lente-/bosuitjes

150 gram paksoi

2 eetlepels verse koriander


  • 1 Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel er koud water over.
  • 2 Verwarm de bouillon met de gember en sojasaus.
  • 3 Voeg de groenten toe en kook zachtjes circa 3 minuten.
  • 4 Verdeel de noedels over kommen. Schenk de hete bouillon met groenten erover en bestrooi met de koriander.

bereidingstip

Lekker met extra oesterzwammen. Voeg 1 steranijs toe aan de bouillon en verwijder deze voor het serveren


voedingswaarde

energie 210 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 8 gram