- 1 Hak de zwarte olijven fijn en meng met de peterselie, komijn, knoflook en de citroenrasp door de boter. Serveer direct of bewaar opgerold in vershoudfolie tot 4 dagen in de koelkast.
- 2 Serveer met het brood en de vleeswaren.
bereidingstip
Ook lekker op een gegrild stuk vlees of kip, of om groente in te bakken.
