voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
2 personen
gemiddeld
25 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Omelet met brokkelkaas en bosui

Omelet met brokkelkaas en bosui

ingrediënten

1 eetlepels boter

1 eetlepels olie

4 eieren

40 gram overjarige brokkelkaas

2 lente-/bosuitjes

1 bosje verse bieslook

4 sneeën bruinbrood

2 eetlepels mosterdmayonaise

4 blaadjes ijsbergsla


  • 1 Verhit de boter of olie in een koekenpan en bak een omelet van de eieren.
  • 2 Bestrooi de omelet na het bakken met flinters oude brokkelkaas en fijngesneden lente-/bosui of bieslook. Klap de omelet dubbel en snijd doormidden.
  • 3 Bestrijk de boterhammen met mosterdmayonaise en beleg de helft met ijsbergsla en een stuk omelet. Bedek met de andere boterhammen en snijd diagonaal door.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 560 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 33 gram
eiwit 26 gram