- 1 Klop de eieren in een grote kom los met melk, zout en peper. Verwarm de olie of boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en giet de geklutste eieren erin.
- 2 Laat op middelhoge stand een minuut bakken en draai de warmtebron dan laag.
- 3 Leg de zalm op de omelet en leg een deksel op de pan. Laat het ei geheel stollen.
- 4 Klop de ricotta met de dille en de citroen los en breng op smaak met zout en peper.
- 5 Verdeel de ricotta over het midden van de omelet en vouw deze dubbel. Snijd de omelet in stukken en serveer direct.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
