4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Omurice met biefstuk

Omurice met biefstuk

ingredi├źnten


30 min
4 personen
snufje chilipoeder

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel mayonaise

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sojasaus

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels tomatenketchup

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel sesamolie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel bruine basterdsuiker

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel Japanse rijstazijn

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels bouillon

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels melk

dit product is niet beschikbaar

8 eieren

dit product is niet beschikbaar

6 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olie

dit product is niet beschikbaar

300 gram zilvervliesrijst

dit product is niet beschikbaar

300 gram witte rijst

dit product is niet beschikbaar

300 gram biefstukken

dit product is niet beschikbaar

300 gram bieflappen

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verhit de helft van de olie in een wok en bak hierin de biefreepjes op een hoge stand. Voeg de gember, knoflook en koude rijst toe en roerbak 2 minuten. Neem de pan van de warmtebron en schep de bosui erdoor.
  • 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan. Klop de eieren los met de melk en giet een kwart ervan in de pan. Schud een beetje met de pan zodat het ei goed wordt verdeeld en bak de omelet 1 minuut op middelhoge stand.
  • 3 Schep een kwart van het rijstmengsel in het midden van de omelet en vouw de zijkanten erover. Keer de koekenpan met de gevulde omelet om op een voorverwarmd bord.
  • 4 Maak zo nog 3 gevulde omeletten en houd ze in de tussentijd eventueel warm in de oven. Serveer met de saus.

bereidingstip

Varieer met de rijstvulling. Gebruik bijvoorbeeld ook eens een restje nasi.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 625 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 67 gram
eiwit 38 gram
Terugroepactie | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip