4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, ontbijt
home recepten Ontbijt-burrito’s met gebakken ei

Ontbijt-burrito’s met gebakken ei

ingrediënten


20 min
4 personen
4 eetlepels zure room

dit product is niet beschikbaar

4 tortillawraps

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gerookt paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels boter

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 avocado

dit product is niet beschikbaar

1 limoen

dit product is niet beschikbaar

10 gram koriander

dit product is niet beschikbaar

1 tomaat

dit product is niet beschikbaar

rode ui

dit product is niet beschikbaar

1 blik zwarte bonen

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de bonen met de rode ui, tomaat en koriander. Breng op smaak met het limoensap, zout en peper.
  • 2 Prak het vruchtvlees van de avocado met de knoflook in een kommetje en breng op smaak met zout.
  • 3 Verhit de boter in een koekenpan en breek de eieren erboven, laat de dooiers heel. Bak de eieren circa 5 minuten, tot het eiwit is gestold en de dooier nog zacht is. Bestrooi met paprikapoeder, zout en peper.
  • 4 Verwarm intussen de tortillawraps. Bestrijk de tortilla’s met de zure room en verdeel de bonensalsa erover. Leg een gebakken ei erop en serveer met de guacamole.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 540 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 50 gram
eiwit 20 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté