2 personen
eenvoudig
15 min.
ontbijt
recepten Ontbijtomelet met tofu, noten en honing

Ontbijtomelet met tofu, noten en honing

ingrediënten


15 min
2 personen
fruit naar keuze
1 theelepel boter
1 eetlepel kokosrasp
50 gram hazelnoten
2 eetlepels pittenmix
2 eetlepels honing
2 eetlepels sojadrank
4 eieren
200 gram tofu

  • 1 Maal de tofu met de eieren, melk en honing in een keukenmachine of blender. Rooster de pitten, hazelnoten en kokos in een droge, hete koekenpan tot het mengsel geurt.
  • 2 Schep dit door het eimengsel. Verhit in dezelfde koekenpan de boter tot deze bruist en giet het eimengsel erin, eventueel in 2 gedeeltes. Laat stollen tot een dikke omelet, snijd door en serveer direct.
  • 3 Lekker met fruit, een beetje geraspte kokos en een straaltje honing.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 610 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 20 gram
eiwit 33 gram
recalls Heineken 0.0 fl 6x250 ml, 0.0 fl 12x250 ml, pils mono fl 12x250 ml en pils mono fl 6x250 ml, Mini pistolets, Schoof duo baguette wit 300g, Baguettes wit duo / Pistolet meergranen / Pistolets wit, Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, Mix voor Nasi & Bami Goreng en Mix voor Saté, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, Chio Mix bekijk hier