- 1 Splits 2 van de eieren. Klop 4 eieren met de melk, poedersuiker en kaneel goed los in een grote kom.
- 2 Klop de 2 eiwitten met een snufje zout in een andere kom tot stijve pieken.
- 3 Schep de blokjes brood door de eieren en schep dan het eiwit er voorzichtig doorheen.
- 4 Verwarm de boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en giet het eimengsel erin.
- 5 Laat de omelet op lage stand met het deksel op de pan stollen in circa 8 minuten.
- 6 Draai de omelet om met behulp van een plat deksel of bord en bak de andere kant nog eens 2 minuten.
- 7 Serveer in punten met jam.
boodschappen
