online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Oosterse burgers met chilisaus

Oosterse burgers met chilisaus

ingrediënten

500 gram gehakt

100 gram bacon

2 teentjes knoflook

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 verse gember

1 rode peper

1 citroen

2 eetlepels verse koriander

1 ui

1 ui

4 eetlepels arachideolie

4 eetlepels zonnebloemolie

500 gram Hollandse wokgroenten

500 gram oosterse wokgroenten

1 flesje zoete chilisaus


  • 1 Kneed het gehakt met de bacon, de knoflook, de gember, de rode peper, het citroensap en de -rasp, de koriander, de ui, zout en peper.
  • 2 Vorm er kleine hamburgers van.
  • 3 Verhit de helft van de olie en bak hierin de burgertjes 3-4 minuten per kant. Houd ze even warm.
  • 4 Verhit de rest van de olie en roerbak hierin de groenten 4-5 minuten.
  • 5 Serveer de burgers met de groenten en chilisaus. Lekker met rijst of noedels.


voedingswaarde

energie 530 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 31 gram