home recepten Open sandwich met rode biethummus, feta en pistache

Open sandwich met rode biethummus, feta en pistache

Name: Open sandwich met rode biethummus, feta en pistache
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 100 gram hummus; 50 gram rode bieten; theelepel komijn; theelepel peper; 4 sneeën brood; 75 gram feta; 2 eetlepels granaatappelpitjes; takje koriander; peper

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Pureer met de staafmixer 100 g hummus met 50 g gekookte rode bieten in blokjes. Breng op smaak met ¼ tl gemalen komijn en peper.
2 Besmeer 4 sneetjes brood met de bietenhummus. Verkruimel 75 g feta boven de sandwiches.
3 Bestrooi met 2 eetl. granaatappelpitjes, een paar grofgehakte takjes koriander en peper naar smaak.

bereidingstip

Lekker met pistachenoten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	213 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	19 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Open sandwich met rode biethummus, feta en pistache