- 1 Maak eerst de dressing door alles door elkaar te kloppen tot een glad geheel.
- 2 Snijd het fruit in plakken en schep dit met de dressing door elkaar.
- 3 Verdeel de hamrepen erover en bestrooi met wat peper en de basilicum.
bereidingstip
Lekker met geroosterd brood en olijfolie.