4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
recepten Ovenfriet van zoete aardappel met gehaktbrood en spinaziesalade

Ovenfriet van zoete aardappel met gehaktbrood en spinaziesalade

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels kant-en-klare dressing

dit product is niet beschikbaar

100 gram geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

6 zongedroogde tomaatjes

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

200 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel cajunkruiden

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

600 gram zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel worcestershiresaus

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels tomatenketchup

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels Italiaanse kruiden

dit product is niet beschikbaar

250 gram half-om-half gehakt

dit product is niet beschikbaar

500 gram rundergehakt

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

2 sneeën witbrood

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

cakevorm

bereiden

  • 1 Snijd het brood in stukjes en laat een paar minuten weken in de melk. Klop daarna goed door elkaar met een vork.
  • 2 Meng alle ingrediënten voor het gehaktbrood met het geweekte brood in een grote kom en kneed met de hand goed door. Breng op smaak met zout en peper. Druk het gehaktmengsel stevig aan in de cakevorm en zet in de koelkast.
  • 3 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 4 Snijd intussen de aardappels in dikke frieten en schud ze op een bakplaat om met de olie, paprikapoeder en een beetje zout.
  • 5 Zet het gehaktbrood in het midden van de oven. Schuif na circa 20 minuten de friet hoog in de oven erbij en bak samen nog 20 minuten.
  • 6 Meng intussen de ingrediënten voor de salade. Neem het gehaktbrood uit de oven en laat eventueel vocht uit de vorm voorzichtig weglopen. Snijd het gehakt in dikke plakken en serveer met de friet en salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 915 kcal
vet 50 gram
verzadigd vet 21 gram
koolhydraten 58 gram
eiwit 54 gram
Terugroepactie | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip