voor 10:00 besteld vandaag in huis

2 personen
hoofdgerecht

ovenschotel met spruitjes, aardappelschijfjes en spekjes

terug naar recept
recepten ovenschotel met spruitjes, aardappelschijfjes en spekjes

ovenschotel met spruitjes, aardappelschijfjes en spekjes

ingrediënten

250 gram aardappelschrijfjes

150 gram schoongemaakte spruitjes

75 gram gerookte spekblokjes

2 eetlepels olie

1 theelepel gedroogde bieslook


  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Breng een pan met water en 1 theelepel zout aan de kook en kook de aardappelschijfjes en spruitjes in ca. 5 minuten beetgaar.
  • 3 Bak ondertussen de spekblokjes krokant.
  • 4 Giet daarna de aardappelschijfjes en spruitjes af en schep deze in een ovenschaal samen met de spekblokjes, de olie en bieslook.
  • 5 Schuif in de oven en rooster de schotel in ca. 20 minuten gaar en bruin.

bereidingstip

lekker met mosterd