- 1 Verhit de olie op middelhoge stand en bak hierin de burgers in 5-6 minuten gaar en goudbruin. Bak in een andere koekenpan de plakken ontbijtspek knapperig.
- 2 Gril de broodjes op de snijkant. Bestrijk de broodjes met de mayonaise, verdeel de sla erover en leg de hamburger en het knapperige ontbijtspek erop. Serveer de paddenstoelen-gehaktburgers direct.
bereidingstip
Lekker met friet.
wijnadvies
In dit recept gaat het aardse van de paddenstoelen fantastisch samen met Ana Pinot Noir.
