-
1
Verhit een droge koekenpan en
bak het spek in 8 min. krokant,
keer af en toe en laat uitlekken
op keukenpapier. Snijd intussen
de tomaten in plakjes.
Bak 4 spiegeleieren in het
achtergebleven spekvet.
-
2
Verwarm intussen de pancakes
volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Beleg 4 pancakes
met een handje sla, leg de
tomaat erop, vervolgens het ei
en tot slot het spek. Dek af met
de rest van de pancakes en
steek vast met een prikker.
voedingswaarde (per 100 gram/ml)
energie |
486 kcal |
vet |
26 gram |
verzadigd vet |
8 gram |
koolhydraten |
45 gram |
eiwit |
17 gram |