4 personen
eenvoudig
20 min.
ontbijt
home recepten Pancake-sandwich

Pancake-sandwich

ingrediënten


20 min
4 personen
50 gram rucolamelange
8 American pancakes
4 eieren

dit product is niet beschikbaar

2 tomaten

dit product is niet beschikbaar

8 plakjes ontbijtspek

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit een droge koekenpan en bak het spek in 8 min. krokant, keer af en toe en laat uitlekken op keukenpapier. Snijd intussen de tomaten in plakjes. Bak 4 spiegeleieren in het achtergebleven spekvet.
  • 2 Verwarm intussen de pancakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Beleg 4 pancakes met een handje sla, leg de tomaat erop, vervolgens het ei en tot slot het spek. Dek af met de rest van de pancakes en steek vast met een prikker.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 486 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 45 gram
eiwit 17 gram