Pane con tapenade - Kikkererwten met oregano en munt

• 1 Giet de kikkererwten af.
• 2 Maal de kikkererwten met 2 eetlepels water, het citroensap, de citroenrasp, de olijfolie, de oregano, de munt en de knoflook in een keukenmachine tot een grof mengsel.
• 3 Breng op smaak met zout en peper.

bereidingstip

Lekker met stokbrood of ciabatta.

wijnadvies

Kies voor een heerlijke goed gekoelde Tiresia Prosecco. Wil je wit zonder belletjes, ga dan voor Terrazzano Verdiccho dei Castelli di Jesi of Villa Mondi Soave.