recepten Pannenkoeken met spek

Pannenkoeken met spek

Name: Pannenkoeken met spek
Total time: 45 min
Yield: 3 personen
Ingredients: 300 gram zelfrijzend bakmeel; 300 gram bloem; 200 milliliter sojadrank; 200 milliliter appelsap; 200 milliliter mineraalwater met koolzuur; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels maisolie; 100 gram ontbijtspek; 100 gram katenspek

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop het bakmeel met de sojamelk, appelsap, mineraalwater en een kleine eetlepel olie tot een glad beslag. Laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
2 Verhit een beetje olie in een koekenpan en leg op de bodem enkele plakjes spek. Bak circa 1 minuut en giet wat van het beslag erover. Bak tot de bovenkant bijna droog is en keer de pannenkoek om. Bak de andere kant goudbruin.
3 Bak de andere pannenkoeken en houd ze warm. Besprenkel de pannenkoeken eventueel met honing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	445 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	70 gram
eiwit	13 gram

boodschappen

boodschappen

Pannenkoeken met spek