3 personen
eenvoudig
45 min.
hoofdgerecht
recepten Pannenkoeken met spek

Pannenkoeken met spek

ingrediënten


45 min
3 personen
100 gram katenspek
100 gram ontbijtspek
2 eetlepels maisolie
2 eetlepels zonnebloemolie
200 milliliter mineraalwater met koolzuur
200 milliliter appelsap
200 milliliter sojadrank
300 gram bloem
300 gram zelfrijzend bakmeel

  • 1 Klop het bakmeel met de sojamelk, appelsap, mineraalwater en een kleine eetlepel olie tot een glad beslag. Laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
  • 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan en leg op de bodem enkele plakjes spek. Bak circa 1 minuut en giet wat van het beslag erover. Bak tot de bovenkant bijna droog is en keer de pannenkoek om. Bak de andere kant goudbruin.
  • 3 Bak de andere pannenkoeken en houd ze warm. Besprenkel de pannenkoeken eventueel met honing.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 445 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 70 gram
eiwit 13 gram
recalls Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, Mix voor Nasi & Bami Goreng en Mix voor Saté, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, Chio Mix bekijk hier