Pão de queijo

• 1 Breng de melk met de olie en 1 theelepel zout zachtjes aan de kook.
• 2 Neem de pan van de warmtebron en voeg de bloem in één keer toe. Roer stevig (bij voorkeur met een handmixer) tot alle bloem is opgenomen en blijf kloppen tot het mengsel is afgekoeld tot lauwwarm.
• 3 Klop dan de eieren er één voor één door en daarna de kaas tot een glad, plakkerig deeg ontstaat.
• 4 Verwarm de oven voor op 180°C. Maak van het deeg gelijke porties ter grootte van een walnoot en leg ze met wat tussenruimte naast elkaar op de bakplaat.
• 5 Bak de kaasbroodjes in de oven in circa 15 minuten gaar. Serveer ze warm.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.