12 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht, voorgerecht, klein gerecht/amuse
home recepten Paprika-amuse

Paprika-amuse

ingrediënten

20 min
12 personen
bekijk recept
2 eetlepels basilicum

dit product is niet beschikbaar

300 middelgrote groentebouillon van tablet

dit product is niet beschikbaar

25 gram boter

dit product is niet beschikbaar

1 tomaat

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 sjalot

dit product is niet beschikbaar

12 mini paprika's

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Snijd een kapje van de bovenkant van de mini-paprika's en haal het zaad eruit.
  • 2 Snijd de onderkant van de paprika's recht zodat ze rechtop blijven staan.
  • 3 Fruit de sjalot, de knoflook, de paprika en de tomaat in de boter.
  • 4 Schenk de bouillon erbij en laat zachtjes 10 minuten koken.
  • 5 Pureer de soep met de helft van de basilicum. Serveer de soep in de mini-paprika's. Strooi er basilicum over.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram