2 personen

pasta geroosterde groenten met mozzarella (mealprep)

terug naar recept
recepten pasta geroosterde groenten met mozzarella (mealprep)

pasta geroosterde groenten met mozzarella (mealprep)

ingrediënten

300 gram volkoren penne, ongekookt

1 vierde recept geroosterde groenten

1 vierde recept tomatensaus

1 handje basilicum

1 stuk mozzarella


  • 1 Heb je de pastasaus en de groenten nog niet voorbereid? Bereid dan eerst de geroosterde groenten en de pastasaus voor. Hoe je dit doet? Dat zie je in onze video.
  • 2 Zet een pan met ruim kokend water op en wat zout. Kook hierin de pasta beetgaar. Laat de helft afkoelen in een bakje voor de pastasalade.
  • 3 Verwarm de geroosterde groenten en de tomatensaus. Je kunt de pasta nu mee verwarmen in de saus of de pasta apart verwarmen en de saus bovenop de pasta serveren.
  • 4 Breek de mozzarella doormidden en leg op ieder bord een halve mozzarella. Garneer met extra vierge olijfolie, een draai peper en basilicumblaadjes.

bereidingstip

Met één slimme voorbereiding maak je vier verschillende maaltijden, waaronder deze heerlijke pasta. Bekijk de video voor alle voorbereiding. Onze overige recepten vind je hier: https://www.spar.nl/bakjes/