home recepten Pasta met romige saus, beenham en oesterzwammen

Pasta met romige saus, beenham en oesterzwammen

Name: Pasta met romige saus, beenham en oesterzwammen
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel vloeibaar bakproduct; 1 sjalot; 50 milliliter droge witte wijn; 200 milliliter kookroom; 150 gram beenhammen; 300 gram spaghetti; 1 eetlepel olijfolie; 200 gram oesterzwammen; 2 teentjes knoflook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Verhit de boter en fruit hierin de sjalot circa 3 minuten.
2 Voeg de wijn en room toe en laat een paar minuten inkoken. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en voeg de hamreepjes toe. Laat niet verder koken.
3 Kook de spaghetti beetgaar. Verhit tegelijkertijd de olie in een koekenpan en bak de oesterzwammen en knoflook op hoge stand aan beide kanten mooi bruin. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
4 Giet de spaghetti af en schep de roomsaus erdoor. Serveer in diepe borden en schep de oesterzwammen erbovenop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	500 kcal
vet	19 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	62 gram
eiwit	19 gram

boodschappen

boodschappen

Pasta met romige saus, beenham en oesterzwammen