- 1 Kook de penne volgens aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd intussen de uitgelekte gegrilde paprika en gerookte kip in reepjes. Snijd de rode uien in halve ringen.
- 2 Meng in een saladeschaal de cajunkruiden door de yoghurtdressing en breng op smaak met zout en peper. Schep de penne erdoor.
- 3 Garneer de pastasalade met de kipplakjes, paprikareepjes en rode-uiringen. Serveer koud of lauwwarm.